• Кулинарные рецепты
  • Эксклюзивные кулинарные советы
  • Рецепты блюд

КУЛИНАРНАЯ КНИГА ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК

Кулинарная книга домашних заготовок поможет вам справиться с заготовками на зиму овощей и фруктов. Мы предложим вам самые лучшие кулинарные рецепты для домашнего консервирования, расскажем все про соленья, маринады, варенье и компоты. Вы найдете кулинарные рецепты оригинальных домашних заготовок и узнаете секреты вкусного домашнего консервирования.

Лето зиму кормит!

Овощное ассорти в яблочном уксусе

Лето зиму кормит!

Вместе с летним сезоном начинается пора домашних заготовок. И хорошие хозяйки не теряют времени даром, стараясь запастись на зиму витаминами в баночках.

Это так понятно, ведь свои домашние овощные консервы несравнимо вкуснее магазинных. Опять же, тем, у кого есть садовые участки, очень хочется сохранить урожай и полакомиться подами своего труда в зимние дни. Рецептов для домашнего консервирования много у каждой хозяйки. Но каж . . . .  
Читать полный текст статьи...

Про соки из кабачков все как-то забыли, хотя полезнее напиток трудно найти!

Приготовление овощных соков

Про соки из кабачков все как-то забыли, хотя полезнее напиток трудно найти!

Особенно вкусен сок из кабачков с различными добавками, например, с помидорами, зеленью, лимоном или крыжовником. Если вы заинтересовались приготовлением сока из кабачков, то вам помогут предлагаемые рецепты.

Как правило, урожай кабачков бывает обильным, и многие хозяйки просто не знают, что еще, кроме икры, салатов и маринования можно с ними делать. А вот про соки из кабачков все как-то забыли, хотя полезнее напиток трудно найти! Особенно вкусен сок из кабачков с различными добавкам . . . .  
Читать полный текст статьи...

Вкусное варенье к чаю объеденье!

Варенье из ревеня

Вкусное варенье к чаю объеденье!

Если вы сумеете собрать ревень в начале лета, тозапасетесь на зиму вкуснейшими начинками для пирогов, вареньем, компотами, цукатами.

Многие дачницы считают ревень, чуть ли не сорняком и старательно избавляются от зарослей этого растения на своих участках. А ведь ревень необычайно полезен, так как в нем содержится аскорбиновая кислота, сахара, пектин, яблочная и другие кислоты. Если заготовить ревень на зиму, . . . .  
Читать полный текст статьи...

Экзотическое варенье к чаю!

Оригинальные рецепты варенья

Экзотическое варенье к чаю!

Кто не любит домашнее варенье?! А как замечательно зимой подать к чаю баночку джема, конфитюра или повидла, приготовленного собственными руками. Но, если вы уже умелая кулинарка и освоили все виды домашних заготовок ягод и плодов, то вам стоит придумать что-то оригинальное, чем бы вы смогли удивить своих домашних или друзей, пришедших в гости.

Кто не любит домашнее варенье?! А как замечательно зимой подать к чаю баночку джема, конфитюра или повидла, приготовленного собственными руками. Но, если вы уже умелая кулинарка и освоили все виды домашних заготовок ягод и плодов, то вам стоит придумать что-то оригинальное, чем б . . . .  
Читать полный текст статьи...

Мечта карлсона на вашем столе

Не варенье – объеденье!

Мечта карлсона на вашем столе

Обычно для варки варенья на один килограмм ягод или фруктов требуется один килограмм сахара. При таком соотношении получается много сока, то есть, в варенье будет достаточно сиропа, чтобы ягоды или кусочки фруктов сохранялись целыми, а не превращались в кашу. Кроме того, варенье, сваренное с достаточным количеством сахара, хорошо хранится.

Варенье любят все, а уж домашнее варенье не сравнится с магазинным. А ведь сварить варенье совсем несложно, и любая хозяйка всегда сможет приготовить баночку другую ароматного варенья, чтобы порадовать своих близких холодным зимним вечером, достав его к чаю! Из чего варить вар . . . .  
Читать полный текст статьи...

Соленья и маринады - рецепты домашнего приготовления

Секреты вкусных маринадов

Соленья и маринады - рецепты домашнего приготовления

Маринады – вкусные закуски! У хорошей хозяйки редко когда стол обходится без маринадов собственного приготовления. А, кроме того, маринады можно использовать в качестве гарнира или для приготовления различных блюд.

Что такое маринады? В домашнем консервировании маринадами называются овощи, приготовленные с маринадной заливкой, которая делается из воды, уксуса, соли, сахара и различных пряностей. Маринады имеют очень приятный кисло-сладкий вкус, а количество добавленного столового уксуса опр . . . .  
Читать полный текст статьи...

Рецепты и советы по засолке овощей

Как солить огурцы

Рецепты и советы по засолке овощей

Но есть правила соления огурцов общие для домашнего консервирования. И, если вы только-только пытаетесь освоить искусство заготовки на зиму огурцов, то вам стоит ими поинтересоваться и запомнить. Это позволит вам сделать домашние заготовки соленых огурцов вкусными, а банки будут стоять долгое время целыми и невредимыми.

Когда начинается сезон домашних заготовок и приближается время соления огурцов, все хозяйки, предпочитающие домашнее консервирование, начинают доставать свои рецепты и интересоваться новыми кулинарными хитростями. Понятно, что свои рецепты всегда самые проверенные и самые верные. . . . .  
Читать полный текст статьи...

Заготовка салатов - просто, вкусно и полезно

Вкусные салаты – заготовки на зиму

Заготовка салатов - просто, вкусно и полезно

И для начала тщательно соблюдая рекомендации, приготовьте немного, может быть две или три баночки салата для пробы. И только потом, когда вы и ваши близкие оценят получившийся салат, можно будет решать – брать его за основу будущих заготовок на зиму или нет.

В домашнем консервировании овощей большое внимание уделяется приготовлению салатов. Домашние заготовки салатов очень популярны среди хозяек, а кулинарных рецептов накопилось столько, что их немыслимо перечислить. Но все равно, у каждой хозяйки есть свои любимые салаты, любимые ре . . . .  
Читать полный текст статьи...


Обычно для варки варенья на один килограмм ягод или фруктов требуется один килограмм сахара. При таком соотношении получается много сока, то есть, в варенье будет достаточно сиропа, чтобы ягоды или кусочки фруктов сохранялись целыми, а не превращались в кашу. Кроме того, варенье, сваренное с достаточным количеством сахара, хорошо хранится.

Читать...

Особенно вкусен сок из кабачков с различными добавками, например, с помидорами, зеленью, лимоном или крыжовником. Если вы заинтересовались приготовлением сока из кабачков, то вам помогут предлагаемые рецепты.

Читать...

Маринады – вкусные закуски! У хорошей хозяйки редко когда стол обходится без маринадов собственного приготовления. А, кроме того, маринады можно использовать в качестве гарнира или для приготовления различных блюд.

Читать...

Если вы сумеете собрать ревень в начале лета, тозапасетесь на зиму вкуснейшими начинками для пирогов, вареньем, компотами, цукатами.

Читать...

Но есть правила соления огурцов общие для домашнего консервирования. И, если вы только-только пытаетесь освоить искусство заготовки на зиму огурцов, то вам стоит ими поинтересоваться и запомнить. Это позволит вам сделать домашние заготовки соленых огурцов вкусными, а банки будут стоять долгое время целыми и невредимыми.

Читать...

Кто не любит домашнее варенье?! А как замечательно зимой подать к чаю баночку джема, конфитюра или повидла, приготовленного собственными руками. Но, если вы уже умелая кулинарка и освоили все виды домашних заготовок ягод и плодов, то вам стоит придумать что-то оригинальное, чем бы вы смогли удивить своих домашних или друзей, пришедших в гости.

Читать...


Последние публикации

Особенно вкусен сок из кабачков с различными добавками, например, с помидорами, зеленью, лимоном или крыжовником. Если вы заинтересовались приготовлением сока из кабачков, то вам помогут предлагаемые рецепты.

Читать ...

Последние новости

Кто не любит домашнее варенье?! А как замечательно зимой подать к чаю баночку джема, конфитюра или повидла, приготовленного собственными руками. Но, если вы уже умелая кулинарка и освоили все виды домашних заготовок ягод и плодов, то вам стоит придумать что-то оригинальное, чем бы вы смогли удивить своих домашних или друзей, пришедших в гости.

Читать ...

Последние комментарии

Спасибо большое за Ваш сайт, очень много нового узнала о рецептах и кулинарии вообще о готовке. Отдельно спасибо за советы.

Читать ...

Яндекс.Метрика